Dr Enache ukończyła wydział medycyny weterynaryjnej na University of Agronomical Sciences and Veterinary Medicine w Bukareszcie, Rumunii w 2011 roku. Po ukończeniu studiów łączyła pracę kliniczną z naukową na temat zapalenia błony naczyniowej oka u psów i kotów. W 2013 roku rozpoczęła staż w Manchester w Wielkiej Brytanii, po czym przez kilka lat pracowała jako klinicysta w South Yorkshire. W 2017 ukończyła specjalistyczny staż okulistyczny w klinice referencyjnej Animal Health Trust, w Newmarket, po czym ukończyła 3-letnią rezydenturę na Royal Veterinary College w Londynie. Dr Enache otrzymała tytuł specjalisty w 2021 roku.